São Paulo é uma Cidade que se revela por detrás dos muros, o que torna alguns lugares surpreendentes e especiais. Assim é o restaurante Kaá, com fachada estreita e discreta não dá nenhuma pista dos 798 m2 que se revelam internamente.
A inspiração do projeto surge, assim como a escolha do nome do restaurante – de origem tupi e significado folha, erva, mato –, da necessidade do paulistano em fugir do caos da cidade, mesmo que seja por poucas horas. Assim, optou-se por um ambiente amplo, de materiais e cores naturais e mobiliário confortável e de design brasileiro.
Idealizou-se, primeiro, um painel verde de 7,50m de altura que se estende por todo o comprimento do salão – interrompido apenas pela marcenaria do bar – com plantas originárias da mata atlântica (execução da paisagista Gica Mesiara) e um espelho d’água a seus pés remetendo aos igarapés.
Para a estrutura, optou-se por aço corten aparente que se vale da composição pré-existente. Do mesmo modo, um perfil metálico de corten criou o mezanino disposto na parte direita do lote.
Para dar ao ambiente mais luz natural e proporcionar a sensação de um terraço, uma cobertura em toldo retrátil foi disposta na parte esquerda do lote e o mezanino ganhou fechamento lateral de vidro.
A grande estante localizada no bar que divide o enorme ambiente do restaurante em 2 áreas distintas é apoio para peças originais indígenas que dialogam com garrafas, copos e livros. O mobiliário é contemporâneo e a filosofia desse local é transportar o paulista urbano a um ambiente verde, um “escape” ao caos.
